Още понеделник, 23 октомври
За петвековната си история Бачковския манастир не е затварял порти дори за ден.
След разходката из манастира тръгваме за Брестовица за дегустация на вино и вечеря във Винарна “Тодоров” (естествено сме заявили VIP гостуване, няма се излагаме пред чужденците 
).
Там ни посрещат с хляб и сол (хлябът всъщност е пита, най-вкусната, която съм опитвала някога).
Влизаме в мястото за производство, кратка история на винарната и слизаме в избата, където се провеждат дегустации.
Девойката, която я води, го прави по много атрактивен начин и всички се забавляват чудесно.
Абе адски интересно е, трябва да се види и опита. 
Научих доста неща за виното. 
Към винарната се строи кокетно хотелче, а ресторантът е вече завършен. Влизаме за вечеря, където има подготвена фолклорна програма. Кратка е, не твърде шумна, основно надиграване на моми и момци със закачки помежду им. Доста готинко. 
Накрая прасват една импровизация на Гершуин, изпълнена на гайда, и се омитат.
Атмосферата в ресторанта е прекрасна, обаче кухнята не струва. Срамота си е направо.
След това оживен час и половина в автобуса по обратния път към Велинград и хубав завършек на деня.
